厨艺天成——爱尔兰食品局盛夏在沪开启2020年“名厨系列”烹饪盛典

爱尔兰食品局(Bord Bia)于2019年开始举办“名厨系列”烹饪盛典(Master Series),旨在通过与中国各菜系名厨合作.打造以爱尔兰食材为灵感和主料的中式创意菜品。2020年7月,以“厨艺天成”为主题,爱尔兰食品局拉开了今年“名厨系列”烹饪盛典的序幕.分别邀请钱以斌、叶卫和大卫·肖沃(David Chauveau)三位名厨,以爱尔兰食材为灵感,打造美味牛肉、甜品以及海鲜菜式,全面展现爱尔兰食材的创意多样性及卓越品质。