疫情过后,“宅食品”市场还能继续“坚挺”吗?

今年的疫情,让餐饮行业受到了不小的冲击,餐饮企业纷纷闭店、现金流吃紧,已成普遍现象。据统计,2020年全国第一季度的餐饮业收入为6026.3亿元,与2019年同期的10644.1亿元相比减少了44.3%,呈现断崖式的下跌,是损失最严重的行业之一。民以食为天,外出就餐机会的减少带动了“宅经济”的增长,火锅底料、方便食品、自热食品、速冻食品等品类销量猛增。