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测定压片糖果中铜含量的不确定度分析

Uncertainty Analysis of Copper Content in Pressed Candy
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摘要 采用无火焰原子吸收分光光度法测定压片糖果中铜含量,确定影响测定过程中不确定度的因素,通过对各个不确定度分量的计算合成得出压片糖果中铜含量的相对不确定度和扩展不确定度。结果表明,该压片糖果中铜含量为0.34±0.02 mg·kg^-1(k=2)。 The copper content in pressed candy was determined by flameless atomic absorption spectrometry,and the factors influencing the uncertainty were determined.The relative uncertainty and expanded uncertainty of copper content in pressed candy were obtained by calculating and synthesizing each uncertainty component.The results showed that the content of copper in the pressed candy was 0.34±0.02 mg·kg^-1(k=2).
作者 郑咏琪 Zheng Yongqi(G.D.Foods and Cosmetics Testing Center,Guangzhou 510000,China)
出处 《现代食品》 2020年第15期190-194,共5页 Modern Food
关键词 原子吸收 不确定度 Atomic absorption Copper Uncertainty
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