漫长夏日,怎可少了梅干菜之味

小津安二郎的《茶泡饭之味》,是他从中国战场归来后写成的剧本。在电影中,生活中渐行渐远的夫妻在离别前夕相见,共进了一顿茶泡饭,"所谓夫妻,就是这一碗茶泡饭的滋味啊。"从日常饮食到人生滋味再到民族性格,其中似乎暗藏着一条隐秘的相通之道,而茶泡饭也成为日本饮食的一个独特代表。对我来说,最能代表家乡的食物,非梅干菜莫属。