食物过敏“猛于虎”

10岁之后的青少年及成人,小麦诱发过敏性休克跃升首位,且随年龄增长占比不断攀升。食物过敏是指正常进食引起的身体异常免疫反应。当非身体的"异物"闯入的时候,人体的免疫机制就会做出相应的反应来"消灭"入侵者。它轻则影响生活,重则威胁生命。进入夏季,小龙虾占据了大家的餐桌。有人说没有小龙虾的夏天是不完整的,不过有的食用小龙虾可得当心。