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高校食品工艺学课程教学改革探究
被引量:
1
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摘要
本文以笔者长期从事高校教学工作的经验,分析课改要求之下高校改革食品工艺课程教学的方法,希望本文内容可以为高校教学效果的提升贡献一份微薄之力。
作者
袁晓晴
机构地区
河南牧业经济学院
出处
《食品界》
2020年第8期122-122,共1页
Food Industry
关键词
高校教学
食品工艺学
教学改革
改革策略
分类号
G64 [文化科学—高等教育学]
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