更正启事

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摘要因作者疏忽,刊登于本刊2020年第3期的《低硬度调和牛油的制备及品质分析》,2020年第4期的《精炼对牛油主要理化指标及挥发性成分的影响》两篇论文,文中基金项目均为“天津市科技重大专项与工程项目(编号:18ZXYENC00141)”,该项目基金编号有误,正确编号应为“18ZXYENC00120”,特此更正。

作者《食品与机械》编辑部

机构地区不详

出处《食品与机械》北大核心 2020年第8期61-61,共1页 Food and Machinery

关键词基金项目科技重大专项基金编号主要理化指标更正启事工程项目品质分析低硬度

分类号 G23 [文化科学]

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食品与机械

2020年第8期

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