素颜三美

用料:绿豆芽250克,韭菜50克、红椒50克,海米若干,味达美生抽、白醋、香油、食用油、盐各适量。做法:1.绿豆芽、韭菜、红椒洗净,海米用清水泡发10分钟,红椒切丁备用;2.锅中加水烧热,先将韭菜下锅轻烫后捞出过凉,再切成段,将绿豆芽入锅焯烫半分钟后捞出过凉,挤干水,放入容器内。