松茸金耳炖清鸡汤

原料:松茸,鸡肉,新鲜黄耳,盐制法:将松茸刮去沙粒,修整切片,余下边角料与鸡肉一同加矿泉水炖成汤,过滤得清汤,加盐调味,放入黄耳、松茸片大火炖15分钟,出锅码盘即可。点评:菌香十足,松茸味浓,汤清味鲜。