山的果实与海的馈赠

秋天是丰收的季节,在上海大和屋·原喜都乃日本料理餐厅行政总厨林伟华看来,果实最能让人感受到秋天的氛围,“茄子、土豆、番茄……都是中国和日本家庭餐桌上最常见的果实类食材,通过巧妙的心思,朴实的食材也会变得与众不同”。