醉扬州秋味浓

醉扬州餐厅隐藏在扬州隐居瘦西湖温泉度假酒店里,整体设计偏新中式,用餐区域采用大幅落地窗,将窗外风景--览无遗。餐厅在出品上也很与众不同,不设固定菜单,厨师团队根据客人的要求以及口味来定制专属菜单。每年立秋一过,江南地区又到了吃“水八仙”的时候,菱角、鸡头米、茨菰等都是家常的鲜物。这组专题菜品在选料上就充分体现出时令性,注重新鲜和营养搭配,烹饪上也融合了其他菜系,将传统淮扬菜进行改良创新。