凉拌豆腐干

用料:豆腐干5块,大蒜2瓣捣成蒜泥,小葱1根(切成葱花),香菜2根(切碎),小米椒1个(切成小段),辣椒面适量。白胡椒粉1小勺,花椒油1勺,孜然粉1勺,盐1/3勺,鸡精1/3勺,菜籽油1勺,姜片1勺,花椒粒、凉拌酱油、陈醋、白糖、香油、香菜各适量。