粤式美食英译

随着全面推进粤港澳大湾区的开放新格局与"一带一路"建设的贯彻,广东承担着日益重大的战略发展意义与责任,为了进一步促进广东文化对外的宣传与影响,广东美食在国际上的宣传和传播发挥着不可替代的作用。能否将粤菜文化发扬光大,关键在于菜名的翻译的质量。文章通过分析粤菜菜名的特点与翻译现状,探讨几种常用的菜单翻译方法和建议。