食品工程的安全保障与监督管理研究

食品安全对于现代人群的生活来说至关重要,但在近年来的社会事件中,食品安全事件是最为常见的一种事故,这种事故不仅会导致很多人群的身体健康遭到威胁,也会导致我国人民群众对于我国的监管部门失去信心。所以在现代研究中认为需要重视食品安全的保障以及监督管理,通过针对性的方式对其进行控制,能够降低食品安全事件的发生率,使消费者与生产企业之间的联系得到加强,有助于改善我国的食品市场,使食品工程的安全性得到促进。