菊花茶中二氧化硫检测与结果验证被引量：3

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摘要本文通过蒸馏-碘氧化还原滴定法 (食品检验国家标准方法)对菊花茶中的二氧化硫进行检测,检测结果用酸碱滴定法(药品检验药典方法)加以比较验证,进一步通过与外部检测机构进行比对验证,发现执行食品国家标准方法可能出现实测值偏高的问题,并通过分析总结出检测偏差产生的原因,为国家标准的应用与更新提供参考。

作者张正福郭明静

机构地区六安市食品药品检验中心

出处《食品安全导刊》 2020年第18期99-100,共2页 China Food Safety Magazine

关键词菊花茶二氧化硫检测酸碱滴定法蒸馏-碘氧化还原滴定法

分类号 TS272.53 [农业科学—茶叶生产加工] O655.2 [理学—分析化学]

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