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食品微生物检验检测中新技术的应用探析
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摘要
食品可以有效保障人们的正常生活,是极为重要的一种基础性资源。食品安全问题与人们的身体健康及生命安全联系密切,备受社会各界关注。农产品、水产品及畜产品等食品具有种类多、检验样品量大、保质期与流通时间短等特点,加大了基层市场监管快检难度。为保障食品安全,并为广大群众切身利益提供保障,有必要对食品中微生物检测技术进行研究。本文探索了食品微生物检验检测中新技术的应用,以供参考。
作者
李祖洪
机构地区
武平县质量计量检验检测中心
出处
《食品安全导刊》
2020年第18期163-163,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品微生物
检验检测
新技术
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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