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食品安全快速检测技术发展现状及方向研究
被引量:
4
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摘要
食物是人类生存的基本。在如今的社会,食品安全是热门话题,食品安全常常因为没有达到相关标准而造成某些严重且不可挽回的后果,影响社会的长治久安,这不仅危害到人们的身体健康,而且不利于社会的和谐发展。我国现在有了许多专门针对食品安全进行检测的快速检测机构。但还需要从各方面来对其进行深入研究,这篇文章主要是针对食品安全快速检测的发展进行分析。
作者
王一婷
马媛
米晓丽
机构地区
新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
乌鲁木齐市市场监管信息服务中心
出处
《食品安全导刊》
2020年第18期179-179,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品安全
快速检测技术
方向探索
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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