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《家庭聚餐能够有效地促进家庭成员之间的沟通和支持》美国俄亥俄州立大学和威克森林大学的一项研究考查了家庭聚餐在促进家庭沟通方面的作用。该研究以259位父母为研究对象,发现有着更好的家庭沟通能力、对于改善饮食习惯抱有更积极情绪的父母,更有可能主动参与家庭用餐。此外,该研究还发现有女孩的家庭更可能一起吃晚餐,有年幼子女的家庭在一起吃饭和早餐的可能性更高。研究者认为,父母的饮食习惯深深影响着孩子,在餐桌上关于健康状况的沟通与交流,是家庭健康模式构建的重要因素。