秋来饮秋汤

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摘要秋季到来,在南方地区虽未见寒气逼人,但气候已由热转凉。尤其秋分过后,雨水渐少,空气中水分减少,人体会由于干燥引起一系列生理变化,常称为"秋燥"。此时,煲汤、喝汤是一个不错的选择。野苋菜黄豆鲫鱼汤材料:野苋菜400克,黄豆100克,鲫鱼1条,生姜4片。做法:1.将野苋菜清洗干净,黄豆提前浸泡备用;2.将洗净的鲫鱼放入锅中,下姜片去腥,煎至微黄,放入瓦煲内,加入2000毫升清水.

作者西蒙

机构地区不详

出处《老友》 2020年第9期48-48,共1页

关键词野苋菜姜片黄豆寒气逼人生理变化鲫鱼汤去腥

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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