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俭以养德百善俱兴

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摘要中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会不久前联合发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示,中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克,浪费率为11.7%;2015年中国城市餐饮业餐桌食物浪费量在1700万至1800万吨之间,相当于3000万至5000万人一年的食物量。对此,2020年8月.

作者胡承山

机构地区不详

出处《雷锋》 2020年第9期65-67,共3页

关键词中国餐饮业中国科学院俭以养德资源研究所食物量城市餐饮业世界自然基金会食物浪费

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济] D648.3 [政治法律—中外政治制度]

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雷锋

2020年第9期

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