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覆盆子泥鳅 益气又补血
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摘要
主料:泥鳅300克、猪脚250克、覆盆子15克。辅料:葱20克、生姜10克。调料:料酒60克、菜油50克、盐5克。做法:把覆盆子洗净,再把泥鳅洗净去头加料酒、葱结、生姜块、盐搓洗,待泥鳅腌制好后用清水冲洗干净,用厨房纸将泥鳅表面的水分吸干。
作者
刘玮
机构地区
浙江省立同德医院
出处
《农村百事通》
2020年第18期56-56,共1页
关键词
覆盆子
清水冲洗
泥鳅
菜油
补血
料酒
生姜
腌制
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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农村百事通
2020年 第18期
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