高水平植物蛋白饲料可导致施氏鲟免疫抑制

中国农业科学院饲料研究所饲料加工创新团队研究发现,高水平植物蛋白饲料会导致施氏鲟瓣肠严重损伤,引起免疫抑制,进而增高死亡率。该研究为植物蛋白在施氏鲟饲料中应用提供了重要参考。