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主食缺乏对健康的危害及优化策略

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摘要 主食是一天当中的主要食物,它是人类所需蛋白质、碳水化合物等六大营养素的主要来源。不同国家和地区的主食差异很大,如今很多爱美女性为追求苗条不吃主食,殊不知这样是有风险的。本文概述了不吃主食对健康的影响及其合理选择与搭配,为科学饮食和健康促进提供参考。
作者 程音
出处 《食品安全导刊》 2020年第24期11-12,共2页 China Food Safety Magazine
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