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食品微生物检测对食品安全的重要性 被引量:3

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摘要 近年来,食品的安全健康问题层出不穷,其中影响最大和最严重的是微生物污染问题。食品安全问题已经成为了当下人们关注的重点。为了进一步确保食品安全,保证市场上所流通的食品具有更高的安全性,需要借助相应的科学技术对其进行检测。本文主要探究食品微生物检测对食品安全的重要性,并对微生物检测方式进行详细阐述。
作者 董洁
出处 《食品安全导刊》 2020年第24期40-40,共1页 China Food Safety Magazine
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参考文献3

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