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提高食品检验结果准确度的策略
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摘要
"民以食为天",食品安全问题关乎百姓的健康和生命安全。因此为了有效保证食品安全,科学有效的开展食品检测至关重要。由于检测环境、检测方法等各种因素的影响,导致在实际的食品检测工作中经常出现一些误差,使得食品检测结果的准确程度不足以反映食品安全性。
作者
张凯江
机构地区
秦皇岛市食品药品检验中心
出处
《食品安全导刊》
2020年第24期77-77,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品安全
食品检测
准确度
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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