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鲮鱼去腥工艺研究

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摘要 本研究探索了一种鲮鱼去腥工艺。还为茶叶提供了一种新的应用,而且工艺简单,成本低,去腥效果显著。
作者 王晓谦
出处 《食品安全导刊》 2020年第24期155-156,共2页 China Food Safety Magazine
关键词 鲮鱼 去腥 茶叶
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