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低场核磁共振技术在食品安全快速检测中的应用

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摘要 食品安全检测已经成为当前食品行业中的一个重点,而在检测过程需要提高速度,以在最短的时间内取得分析结果。基于对低场核磁共振技术构成和运行原理的分析,本文探讨了该项技术在食品安全快速检测体系中的使用方法,以在最短时间内得到食品安全检测结果。
作者 马邯生
出处 《食品安全导刊》 2020年第24期181-181,共1页 China Food Safety Magazine
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