高校乒乓球教学训练中的饮食指导研究——评《运动型食谱》

体育运动的成绩,除了科学、艰苦的训练之外,与膳食营养有着密不可分的联系。运动营养学、运动型食谱受到职业运动员、健身爱好者以及体育教育行业等高度关注,成为其提高运动表现的重要方法。毕朱·托马斯(美国)、艾伦·林(美国)著,"郁金香运动"APP创始人林赟译,清华大学出版社出版的《运动型食谱》讲述多种食材估算训练和比赛所需的营养,介绍多种适合运动员美味且便于制作的菜品,内容主要涉及早餐、午餐、晚餐食谱以及方便食用的手持菜品。