峰回路转的燕窝索赔官司

亚硝酸盐极易溶于水,充分泡发、多次换水可以清除燕窝中的亚硝酸盐。江苏省常州市中级人民法院曰前审结的一起特殊的买卖合同纠纷,消费者持燕窝向商家索赔一审胜诉,商家上诉后,二审法院改判驳回消费者的诉讼请求。本案告诉人们:未经泡发的燕窝原材料经检测亚硝酸盐含量超标,并不影响正常食用,因而并不属于不符合食品安全标准的食品。