有一种“舌尖上的节约”其实也是浪费

当前,全国上下正在积极倡导“厉行节约,反对浪费”。有数据显示,中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克,浪费率为11.7%,大型聚会浪费达38%,学生盒饭有三分之一被扔掉。初步测算,2015年中国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就在1700万1800万吨,相当于3000万至5000万人一年的食物量。全球新冠肺炎疫情、地区洪涝灾害……特殊的2020年,足以让我们时刻保持对粮食安全的危机意识。