福建厦门:发布省内首个分餐团体标准

新冠肺炎疫情发生后,推行公筷、公勺的社会呼声再起,"分餐制"成为热门话题。8月25日,厦门市《餐饮业分餐制管理规范》团体标准发布,提出四种分餐模式供餐饮单位按需选择,并规范了分餐方式和操作流程的细节,这也是福建省首个分餐团体标准。