“三套车”:武威人的骄傲

“冰雪覆盖着伏尔加河,冰河上跑着三套车,有人在唱着忧郁的歌,唱歌的是那赶车的人……”这首俄罗斯歌曲《三套车》唱出了马车夫奔波在路上的寂寞与忧伤。而在武威,三套车却是一道美食。武威是河西走廊上古老而又声名远扬的饮食文化特色名城,在众多美食中,三套车久负盛名。