新课标下酶知识的整合及拓展

Integration and expansion of enzyme knowledge involved in the New Biology Curriculum Standard

酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质或RNA,在细胞的物质和能量转变中发挥不可或缺的作用。本文从酶的化学本质、作用机制等多方面对高中生物学学科体系中涉及的酶进行知识整合及拓展。