美食节目钢琴伴奏艺术特色分析——评《葡萄酒与音乐》

近年来异军突起的美食节目让人对其中美食印象深刻,并对节目中钢琴伴奏倍感兴趣,甚至对某种食物和某首音乐产生关联性记忆,节目中美食与音乐的完美融合让越来越多美食家、钢琴家开始分析钢琴伴奏在特定环境下的艺术特征和演绎效果,探索巧妙利用音乐烘托环境氛围的方法,力图让钢琴伴奏走进社会日常生活。为分析钢琴伴奏在美食节目中的作用和艺术表现,笔者参阅《葡萄酒与音乐》一书,从中探寻食物与音乐相结合的方式和效果。该书以简洁幽默的语言风格叙述葡萄酒和音乐对法国人的重要性,无论节庆或典礼,古代与现代,葡萄酒和音乐都相互交融,相辅相成。