2020年“蛋周期”波动有何蹊跷?

从7月份开始,除猪肉外,鸡蛋价格也出现飞涨,这两种与居民日常生活息息相关的食材对CPI上涨造成的拉动作用,以及与之相关的食物节约话题,已引发普遍关注。据国家统计局相关数据显示:今年7月,鸡蛋价格在连续9个月下降后转涨,7月份上涨4.0%;另据农业农村部数据显示:8月10日,全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为8.33元/千克,相对于7月7日6.26元/千克的平均价格,一个多月鸡蛋价格上涨了约33%。