这些饮食中的情绪奥秘你都知道吗?——饮食与情绪的相互影响

社会和心理等压力源都是日常生活的一部分,人们越来越认识到这些压力源会影响自己的性格特征,从而对人们的代谢健康和情绪产生影响。值得注意的是,个体压力可能在人们的饮食方面也发挥着作用。先前的研究报告指出,压力通常会因为被试类型的差别,从而对饮食产生不同的影响。例如,平时基本克制饮食和情绪化饮食的人往往会因为感到压力而暴饮暴食;相反平时不克制饮食和非情绪化饮食的人,他们感到压力后的食物摄入量仍保持不变,甚至可能会降低。