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保障卫生安全 促进烘焙食品行业健康发展
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摘要
作为我国食品产业链中的重要组成部分,烘焙食品具有色香味俱佳、保质期较长、便于携带等优点,深受人们的喜爱。随着烘焙食品行业的快速发展,相应的卫生安全问题也受到了广泛重视。加强对烘焙食品卫生安全的有效保障,对于促进行业健康发展有着重要的现实意义。
作者
蓳晨曦
机构地区
昆明高级技工学铰
出处
《中国食品》
2020年第18期72-73,共2页
China Food
关键词
烘焙食品
食品卫生安全
卫生安全问题
色香味
保质期
食品产业链
有效保障
现实意义
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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中国食品
2020年 第18期
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