“粒粒皆辛苦”:警惕粮食后面的“隐性浪费”

当人们浪费粮食时,浪费的不仅是眼前的几粒米,还有粮食生产、运输、加工等各个环节上投入的大量人力、物力与财力。记者专访了西南大学资源环境学院谢德体教授,为大家解读粮食浪费背后的“隐性浪费”。