案例教学法在食品安全与检测课程中的应用探讨

在食品安全与检测教学过程中,引入案例教学法,引导学生独立分析和解决实际问题,对案例教学法在教学中应用的意义、具体实施方法以及实施效果进行了探讨,以期为更好地提升教学效果、培养高素质食品人才提供理论基础。