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关于猪的8个冷知识
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摘要
(1)从魏晋南北朝到唐宋时期,猪肉一直不受待见。例如唐朝著名的烧尾宴里面没有猪肉,烧尾宴采用了鱼、虾、蟹、鸡、鸭、鹅、牛、羊、鹿、熊、兔、鹤,甚至还有青蛙,唯独没有猪肉。(2)宋朝的士大夫阶层不吃猪肉,苏轼的"贵人不肯吃,贫人不解煮"一语道破了当时猪肉的尴尬处境,上层社会吃猪肉一般是从宋朝以后开始。
出处
《今日养猪业》
2020年第5期105-105,共1页
Pigs Today
关键词
士大夫阶层
上层社会
魏晋南北朝
猪肉
尴尬处境
唐宋时期
宋朝
分类号
F32 [经济管理—产业经济]
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今日养猪业
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