安全食用水产品 您得注意这几点

首先,要到正规超市或市场选购生鲜产品,购买时观察其色泽是否正常、组织状态和肌肉是否紧密有弹性等。选购时可使用塑料袋反套住手来挑选生鲜产品,避免用手直接接触。其次,家庭应该准备专门清洗生鲜食品的容器,并用流动的清洁水进行清洗处理生的食物要有专用的刀具和砧板等工具,且切完生食后要及时清洗、消毒砧板等工具,并使用肥皂和流动水洗手至少20秒。