商洛“芝卷”

陕西商洛的山区里,人们常年多以面食为主,但为了调剂生活,就会偶尔设法做出不同口味和不同式样的饭食来。其中“芝卷”就是必不可少的一款美食。在过去缺吃少穿的年月里,贫穷的人粮食根本不够吃,为了节约口粮,人们总是变着法子来做出各种不同花样的美食来。