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适于农家乐经营的微型展示性葡萄酒生产项目
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摘要
近年来,随着农家乐旅游产业的发展,农产品加工类展示性生产线成为拓展经营内容、吸引旅游者、提高经营效益的一类非常受欢迎的项目。展示型生产线不仅直接为农家乐旅游者提供各类特色食品,同时本身也成为农产品深加工的参与性、体验性科普旅游项目。
作者
应铁进
机构地区
浙江大学食品科学与营养系
出处
《新农村》
2020年第9期35-36,41,共3页
关键词
农家乐
葡萄酒生产
农产品深加工
农产品加工
展示性
特色食品
科普旅游
拓展经营
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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