连锁超市生鲜产品物流管理研究

生鲜产品是连锁超市引流的重要类目,也是影响连锁超市收益的重要因素。本文针对当前连锁超市生鲜产品业务发展与物流管理之间的矛盾入手,分析了国内连锁超市生鲜产品物流管理的现状,指出当前连锁超市生鲜产品物流管理存在的诸如损耗过大、预测不准及仓储管理简单等问题,并有针对性的提出了加强在库管理、需求预测、信息化建设、标准化建设、流通加工及电子商务等措施,通过加强生鲜产品的物流管理来提高连锁超市等经营管理水平。