新时期下如何提高食堂食品卫生安全管理的质量

食堂是员工就餐的主要地点,其卫生安全管理工作至关重要,如果管理不当就容易引起员工消化道疾病或是食物中毒。文章以当前食堂安全现状为切入点,论述了提高食堂识食品卫生安全管理的策略,以期保障员工“舌尖上的安全”。