食品及食品相关产品检验检测质量控制研究

近年来,社会公众和各级政府主管部门对食品安全问题极为重视,建立了专业检测体系、食品安全认证标准和渠道多样的安全监督机制,以从多方面确保人民舌尖上的安全。随着科技水平的不断提升,各类食品及食品相关产品的检验检测手段和方法也在不断进步,新技术、新模式也得到应用,对提升检测质量具有积极作用。文章对当前食品检测质量控制方向,以及遇到的问题进行分析,提出提升检测质量的控制建议,以期为后续工作提供借鉴。