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基于QuChERS法的动物性食品中兽药残留检测方法研究
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1
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摘要
当前动物源性食品中药物残留问题比较突出,传统检测方式在实际操作中存在着耗费时间长和不够稳定等问题,而QuEChERS方法则具有更为便捷和快速的优势,可以应用到动物源性食品中多种药物残留检测分析方面。本文就对基于QuChERS法的动物性食品中兽药残留检测方法研究进行综述。
作者
邓志英
机构地区
广东方舟检测技术有限公司
出处
《食品安全导刊》
2020年第27期178-179,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
QuChERS法
动物性食品
兽药残留
分类号
S859.84 [农业科学—临床兽医学]
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