你是怎么吃鸡蛋的

鸡蛋是除母乳以外唯一营养素较全的食物,吸收率达90%以上,有“全营养食品”的美称。其中含优质蛋白质、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等多种必需营养素。是小儿、老人、产妇及肝炎、慢性病、贫血、身体虚弱者的良好补品。李时珍称鸡蛋功效媲美阿胶。中国营养学会建议成年人每天摄入的胆固醇不要超过300毫克,高血脂者应控制在150毫克以下。