AI赋能,确保“舌尖上的安全”——智通云联基于知识图谱的食品质量安全追溯解决方案

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摘要 1疫情再起,源头追溯成关键已连续50多天没有本地报告新增确诊病例的北京,近日来出现爆发式的增长,据报道疫情爆发点源于新发地市场的"进口三文鱼",自疫情爆发以来,国家相关部门启动紧急应急机制,下架各连锁超市的"三文鱼",今起不再销售。同时,紧急封锁新发地农产品批发市场,进行全面的新冠病毒筛查。那么,到底是"三文鱼"惹的祸吗?还是在食品安全管控上出现了漏洞?

作者无

机构地区北京智通云联科技有限公司

出处《国内外机电一体化技术》 2020年第4期50-51,共2页 International Mechatronics Technology

关键词三文鱼知识图谱连锁超市疫情爆发应急机制新发地舌尖上质量安全追溯

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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国内外机电一体化技术

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