养殖水体中亚硝酸盐的来源、危害和控制

在养殖水体环境中,氮元素以-3至+5多种不同价态存在,在生物及非生物因素的共同作用下,在无机氮和有机氮之间相互转化。无机氮形式主要有溶解分子态氮(N2)、氨氮(NH3-N)、硝态氮(NO3--N)、亚硝态氮(NO2--N)以及一些中间产物等;有机氮形式主要有氨基酸、蛋白质、尿素和腐植酸等。亚硝态氮即常说的亚硝酸盐,可以被水体中的藻类作为氮肥吸收同化,也可以作为微生物氮源利用。亚硝酸盐对养殖动物的毒害较强,是养殖水域中诱发暴发性疾病的重要因素,一般养殖水体中的亚硝酸盐应控制在0.1毫克/升以下,在0.5毫克/升时会引起养殖动物死亡或患病,高于0.8毫克/升会引起其大批死亡。亚硝酸盐是水产养殖水体中需要重点关注的水质指标。